Aveyron : une pétition pour dire "stop" à la purée en flocons dans l'aligot

Une pétition circule en ligne, lancée par un Millavois d'adoption, qui entend protéger la recette traditionnelle de l'aligot. Editeur d'un site sur l'aligot (aligot.info), sur lequel il partage des secrets de recette, différentes façons de le consommer ou des tests comparatifs d'aligots "prêts à manger", Jean-Yves Fort a... Lire la suite