Saucissons, jambons, pâtés... le scandale sanitaire des rayons de charcuterie

Fruit de cinq années d’enquête, le journaliste Guillaume Coudray dénonce un scandale sanitaire sur les produits des rayons charcuteries. Saucissons, jambons, rillettes ou encore pâtés sont à surveiller. En 2015, l’OMS a classé la charcuterie dans la catégorie “cancérogène certain”. Toute la charcuterie est-elle... Lire la suite