Gastronomie : le chef Borrell, une étoile qui fait briller le poisson à Banyuls

Parrain de “L’encyclopédie de la gastronomie d’Occitanie”, le chef Borrell tient le Fanal à Banyuls-sur-Mer. Comment relancer son activité de chef étoilé ? En passant par le site leboncoin pardi ! "Le jour de la Saint-Valentin, ma femme m’a dit : “Regarde cette annonce le Fanal à Banyuls-sur-Mer”. Le lendemain,... Lire la suite