Avec la mort de Paul Bocuse, le chef lyonnais le plus connu au monde, c'est un monstre sacré de la gastronomie qui disparaît. Mais il laisse en héritage des recettes emblématiques. Petit tour d'horizon. La soupe aux truffes VGE 1975
Créée par le chef en 1975, elle a été servie la première fois lors du banquet qu'a donné... Lire la suite
