Millau : premiers pas chez le pâtissier Pierre Hermé pour Ornella

Ornella Pons, jeune étoile montante de la pâtisserie, réalise ses gammes chez Pierre Hermé. Retour sur son parcours. La voix est claire, posée. Elle traduit le caractère acharné et volontaire d’Ornella Pons. Aujourd’hui installée à Paris, où elle travaille pour Pierre Hermé, grand nom de la pâtisserie, la Millavoise de 19... Lire la suite