Le thym de Provence obtient son indication géographique protégée

Le thym de Provence, cher à Pagnol, a été inscrit au registre des indications géographiques protégées, a annoncé lundi 26 février la Commission européenne. Cultivée en plein champ ou en milieu naturel dans le sud-est de la France, la plante "se caractérise par un arôme et un goût puissant et piquant comparé aux autres... Lire la suite