La "Caramoun", l'huître de luxe de Leucate médaille d'or au Salon de l'agriculture

C’est l’unique ostréiculteur d’Occitanie médaillé d’or au concours général du Salon de l’agriculture. Jérôme Allary a choyé sa "Caramoun" à Leucate. Jérôme Allary a pensé à son grand-père Raymond, le fondateur, à sa mère bien sûr, qui avait pris la suite de l’exploitation et à son frère, forcément, disparu... Lire la suite