A la suite d’un décret, les IG devront être certifiées

Un décret d’application complémentaire vient d’être signé concernant les Identifications géographiques (IG). Décret qui  touche particulièrement la coutellerie avec un projet d’IG mené à Laguiole ainsi qu’à Thiers. Un décret d’application complémentaire vient d’être signé concernant les Identifications... Lire la suite