Escale à Sète : l’autre facette de la culture marine

Pour Escale, le lycée de la Mer de Sète présente des poissons fumés et tués façon ikejime. Escale à Sète, ce ne sont pas que les grands voiliers et les groupes de musique ! C’est aussi l’occasion de présenter toutes les facettes de la culture maritime, y compris gustative. Dans l’atelier poissonnerie du lycée de la Mer... Lire la suite