Eaux-de-vie menacées en région : la pression dans les alambics !

Un nouveau procédé, prôné par l’Inao, signerait la fin des liqueurs régionales. L'activité de bouilleurs de cru se retrouve menacée. La pression monte dans les alambics de la région ! Notamment du côté de la distillerie Sud Languedoc (Ornaisons et Sigean) et de l’Union Distilleries Méditerranée. La première compte 250... Lire la suite