Hérault : sur l'étang de Thau, "C’est l’homme qui contamine l’huître, pas l’inverse..."

Elu le 19 mars à la présidence du Comité régional conchylicole, Patrice Lafont titre la sonnette d’alarme. Les efforts brandis par les collectivités en terme d’assainissement n’y font rien : les professionnels traversent une crise profonde. Fermetures à répétition, ruptures de la commercialisation, grogne chez les... Lire la suite