Thiers espère rejoindre «l’équipe de France du couteau de Laguiole»

Quid de l’indication géographique ? Alors que Laguiole a monté son propre syndicat, Thiers a créé son association en début d’année, Couteau Laguiole Aubrac Auvergne, qui réunit des couteliers des deux cités. Rendez-vous en terre thiernoise pour savoir ce qui s’y passe et s’y pense, surtout. L’apaisement semble... Lire la suite