Fêtes de fin d'année : 2 000 blessures par an liées à l'ouverture des huîtres

Chaque année, malgré les mises en garde, les huîtres peuvent devenir le cauchemar des fêtes de fin d'année. Il ne se passe pas une année, sans que le réveillon de Noël ou du jour de l'an se termine aux urgences de SOS...