La région à l’heure du burger halal

Quatre restaurants Quick de la région proposent désormais de la viande issue de l’abattage rituel musulman. Derrière cet effet d’opportunité, un vrai mouvement de fond. Attablés dans le restaurant Quick de la route de Beaucaire, à Nîmes, trois étudiants dégustent leur hamburger-frites. Hicham, Naël et Sami font une... Lire la suite