Sarah Lacaze Ayral met la main à la pâte en ouvrant un bar à fromages à Sylvanès

Alors qu’elle envisageait un métier dans la gestion de la faune sauvage (parcs nationaux, Office national des forêts...), cette jeune Aveyronnaise âgée de 27 ans est devenue... crémière fromagère. Après avoir fait ses...