Qu'est-ce que le coup de mer, ce phénomène si redouté par les pompiers ?

Les pompiers de l'Hérault ont appelé à la plus grande vigilance ce vendredi 9 août, en raison d'un "coup de mer" qui devrait frapper le littoral. Mais qu'est-ce que c'est au juste un "coup de mer" ? Explications.