Gastronomie en Région : du fromage sur la langue au concours Sud de France

Les productions de fromages de l’ex-Languedoc-Roussillon ont été départagées par Sud de France. La pâte pressée de ce chèvre fond dans la bouche. La puissance du goût remonte dans le nez à la première inspiration. Les molaires malaxent longuement l’échantillon anonyme M9. Autour de la table 21, ce mardi 28 juin, pas... Lire la suite